拆卸16年polo自动风尚版轮胎，首先需要准备好千斤顶、保险杠及扳手工具，然后依次进行如下步骤：用千斤顶将车轮升起并支撑好，将车轮旁的保险杠螺丝拆下，再使用扳手逆时针旋转螺丝卸下轮胎。安装时则需按此步骤反向进行操作，注意保证轮胎拧紧度以及均匀安装。若不熟悉轮胎拆卸技巧，建议寻求专业人士帮助以避免安全事故。