扎粽子线是一个重要的技巧，以确保粽子的包裹完整，并且不会散开。对于中之杰粽子线，建议首先将线固定在粽子中心的位置，然后用细线沿着粽子的边缘顺时针或逆时针绕圈，将绕圈的线尽可能靠近粽子皮。

当加入粽子料材时，用力抓紧重新固定线的位置，并继续扎圈，直到达到理想的包裹程度。

最后，将线的两端搭在一起打个结，在烹调之前用剪刀剪掉多余的线部分。这样，中之杰粽子线就可以完美的扎好了。