五一加班费是三天。

因为五一节假日是5月1日至5月3日三天，国家规定在这三天内工作的，应当给予加班费或调休，并且加班费应该按照国家规定的比例给予相应的报酬。

同时，需要注意的是，加班费的计算方式也需要根据公司或行业规定进行计算。

因此，在五一节假日期间加班的工作日数是三天，加班费也应该按照规定给予三天的报酬。