丝绸之路开通后，中原传入西域的奇珍异物有很多，如：

- 葡萄：原产地为黑海和地中海一带，我国的欧亚种葡萄是在汉武帝建元年间，由出使西域的汉使从大宛带来的。

- 石榴：产自石国或安石国，故名安石榴，石国位于今天乌兹别克斯坦塔什干市一带。

- 核桃：又名胡桃，西晋张华《博物志》记载：“张骞使西域还，乃得胡桃种。”

- 大蒜：原产于欧洲南部及中亚地区，西汉张骞出使西域时将大蒜带回中国，因古时对西域称“胡”，故大蒜又名胡蒜。

- 香菜：原产于地中海沿岸及中亚地区，又称胡荽。《本草纲目》云：“张骞使西域始得种归，故名胡荽。”

除此之外，还有菠菜、黄瓜、扁桃、波斯枣、胡瓜、胡豆、胡麻等瓜果蔬菜粮食；阿月浑子、无食子、阿魏等药材；良马、骆驼、狮子、鸵鸟、驯象、犀牛、符拔等珍禽异兽及名贵的皮毛制品；珊瑚、琥珀、玳瑁、明珠、宝石、玻璃器等珍宝之类。