太原的紫柏羊汤店有很多,其中一些比较有名的包括:
1. 郝刚刚羊汤:这是太原市内最有名的羊汤店之一,总店位于柳巷北口。门前等候喝羊杂割的人常常排成长队,甚至有些在外地的太原人下火车后第一件事就是赶来这里品尝一碗羊杂汤。
2. 向阳羊汤:向阳羊汤是太原普及度很高的羊汤馆,选用大骨头纯净水熬制而成的高汤,味鲜肉香,没有羊膻味。
3. 清和元:清和元是一家清真羊肉馆,虽然羊汤不是他们的主打项目,但品质绝对值得保证。
4. 鸿宾楼:鸿宾楼也是一家清真餐厅,以提供美味的羊肉和羊汤而知名。
以上所列的各家店铺都有自己的特色,建议您可以依据自己的口味选择尝试。