山东乳山海蛎子最出名最好的。

山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起，现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。

乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。

乳山因为地处黄海，海水的温度加上离黄海入海口不远，因此给生蚝带来了大量的饵料，所以这里的生蚝不仅长得肥美，还有着黄海海鲜独有的鲜甜滋味