继电保护定值的排查方法有以下几种：

首先应根据继电保护的类型确定其定值参数，然后按照设备型号、原理、装置类型、电气参数等对其进行检查和校核。

可以通过设置保护信号源进行模拟测试，并使用测试仪器和设备检查保护系统的工作性能。

同时，还需要对继电保护程序进行完整性和正确性的检查，确保系统的可靠性和安全性。

最后，定期对继电保护进行维护和巡检，及时发现和处理故障，保障电力设备的正常运行。