车牌选择邮寄后，一般情况下无法自取。因为车牌邮寄服务是由邮政公司提供，一旦车牌已经交由中国邮政进行配送，车主就无法直接自取。

不过，车主可以选择在申请车牌时选择自取服务，这样就可以在车牌制作完成后直接到指定地点自取。如果车主已经选择了邮寄服务，想要改为自取，可能需要联系当地车管所或邮政公司进行协调。

因此，车主在选择车牌邮寄或自取时，应该提前了解相关规定，以便做出合适的选择。