不能吃

大酱块子如果是长绿毛和黑毛就是不正常的，绿毛可能是绿曲霉，黑毛则是黑曲霉，二者都属于有害霉菌，长期食用对身体有害，因此不正常，如果是白色的菌霉应该是正常的。制作酱块时要将大豆用清水洗净后煮熟，然后碾碎制成豆泥，最后放在阴凉通风处发酵。