四季豆和生菜可以一起炒。这两种蔬菜搭配在一起，不仅色彩鲜明，而且营养均衡。四季豆富含蛋白质和纤维，而生菜则含有丰富的维生素和水分。

炒制时，应先将四季豆焯水至熟透，因为四季豆生吃可能含有植物毒素，如皂素等，所以必须确保煮熟。生菜则只需简单清洗后切成适口大小。炒制时先炒四季豆，再加入生菜，快速翻炒至生菜变软即可。根据个人口味，可以加入适量的蒜末、盐和其他调味料。这样做出的菜肴既健康又美味。