大理石板本身不会因高温而裂开，但在极端高温下，如火炉或明火烧烤，由于大理石板导热性强，温度不断升高，大理石表面可能会出现细微的裂痕。所以，在使用大理石板烹饪食品时，应注意温度的控制，避免超过其承受能力。普通烤箱内的温度一般不会高到烤开一块大理石而导致破裂。建议在选购大理石板时，应选择质量好的原材料和加工工艺，以确保安全使用。