莫家庄子工业学校以前叫做“石家庄市第十二中学附属职业学校”，中专有电子工程技术、机电技术应用、计算机应用技术、汽车运用与维修、物流管理、护理等专业。

原因是经过查询相关资料，可以得到以上结论和信息。

此外，莫家庄子工业学校也提供了拓展性的培训课程，如英语口语、韩语、驾校培训等，让学生在专业学习之外也有更多的选择和机会。