过年可以考虑做水煮鱼、清蒸鲈鱼、红烧肉、蒜蓉西兰花等菜。

水煮鱼选用新鲜鱼肉和各种蔬菜，清爽可口。清蒸鲈鱼令鱼肉保持原汁原味，而且健康营养。红烧肉酱香浓郁，软糯入味，是传统节日的味道。蒜蓉西兰花清爽爽口，色彩鲜艳，寓意好意头。以上几道菜做法简单，食材容易获得，是过年时做的又好吃又受欢迎的菜品。