北鼎蒸炖锅当然可以蒸米饭。这款锅不仅功能丰富，而且操作简便，非常适合家庭使用。使用它来蒸米饭，不仅可以保留米饭的营养和口感，还能让米饭更加松软可口。同时，它还能炖汤、蒸菜等，满足多样化的烹饪需求。总之，北鼎蒸炖锅是一款非常实用的厨房电器，值得推荐。