根据食品保质期与储存条件的关系，桶装油一般可以保存3-4年，但是否能食用要视油品本身的品质、储存条件等因素而定。

如果储存条件凉干、密封，且未开封，未出现异味或变质，可以食用。然而，若储存环境不佳或油品出现异味、浑浊等，应立即扔掉，以防食用后引发健康问题。因此，建议在食用过程中密切关注油品的变化，以保证食品安全。