机票、酒店和餐饮都可以开具发票。

对于小规模纳税人，可以将这些费用开在一张发票上。

而对于一般纳税人，住宿费可以开具增值税专用发票用于抵扣进项税额，而餐饮、娱乐等费用则不能抵扣，因此需要将住宿费和餐饮、娱乐等费用分别开具发票。

住宿费应开具增值税专用发票，而餐饮、娱乐等费用则应开具增值税普通发票。

如果一般纳税人将住宿费和餐饮、娱乐等费用开在一张增值税专用发票上，在认证后需要将餐饮、娱乐部分的税额做进项税额转出。