要制作一份最正确的双皮奶，首先要准备好新鲜的牛奶及其他必要的材料。将牛奶加热到80度左右，然后加入白砂糖并搅拌均匀。

接着把牛奶转移到烤盘中，用锡纸密封好，放入蒸锅中蒸2个小时。

倒出上层的双皮，加入少量牛奶搅拌均匀。

将双皮倒入小碗中，再加少许红枣和桂圆作为装饰，最后放入冰箱冷藏即可。这样可以制作出口感细腻，香甜可口的最正确的双皮奶。