端午节是中国传统文化节日，是为了纪念爱国诗人屈原的节日。端午节有一项传统习俗就是吃粽子和卤面。卤面是南方地区的传统美食，在端午节吃卤面与吃粽子一样，成为一种传统习俗。

传说吃卤面的习俗是源于屈原时代。屈原是楚国的民族英雄，他的忠贞和爱国精神影响深远。他在贬居湖南时，发现当地人用山明水秀的艾叶和当地野生植物煮制的面条，因此他打算用这种面条来祭祀祖先和纪念过世的亲友。后来吃面条的习俗逐渐成为屈原忌日的传统。

另外，卤面色泽金黄、香气扑鼻，口感软糯，被认为是吉祥食品，能为人们带来好运和安康。所以端午节吃卤面也符合“除邪”、“驱瘟”的民间传统习俗。