大理石转化为生石灰的最低温度是约为900摄氏度。这是由于大理石主要成分为碳酸钙，而在高温下，碳酸钙可以分解为氧化钙和二氧化碳，这一过程称为煅烧。随着温度的升高，二氧化碳逐渐释放出来，同时氧化钙则逐渐变为生石灰。因此，当大理石被煅烧到一定温度时，就会转化为生石灰。