耐水腻子一般是指具有防水、防潮功能的腻子，用于涂抹在湿度较大或易受潮的地方，如浴室、厨房等。一般来说，耐水腻子不含胶，但有些品牌的腻子可能会添加一些胶质作为粘合剂，在施工时增加附着力。但是，这样的腻子一般会在规定时间内干燥，不会形成胶层，也不会影响腻子本身的防水防潮功能。因此，我们可以认为耐水腻子一般没有胶，但可能会添加少量的粘合剂。