海水稻是一种耐盐碱的水稻品种，它的种植可以在沿海滩涂等盐碱地上进行，有助于改善和利用这些地区的土地资源。海水稻的烹饪方法与普通水稻相似，可以通过煮、蒸、炒等多种方式来制作成美味的米饭或粥。

以下是一些基本的煮海水稻的方法：

### 海水稻煮米饭：

1. **准备海水稻**：将海水稻米用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

2. **浸泡**：将洗净的海水稻米放入大碗中，加入适量的水，浸泡30分钟至1小时，这样可以让米饭更加松软。

3. **排水**：将浸泡好的海水稻米倒入筛子中，让多余的水分排掉。

4. **煮饭**：将海水稻米放入电饭煲或锅中，加入适量的水（一般来说，米水比例约为1:1.2至1:1.5，具体根据个人口味调整）。如果使用电饭煲，按下煮饭键即可；如果使用锅，大火煮沸后转小火，盖上锅盖，煮至水分被米饭吸收，米饭变得松软即可。

5. **蒸煮**：煮好后，让米饭在电饭煲中或锅内继续蒸煮10分钟左右，使米饭的口感更佳。

6. **拌匀**：用饭勺将米饭翻拌均匀，让米饭的温度和湿度均匀分布。

### 海水稻煮粥：

1. **准备海水稻**：将海水稻米洗净。

2. **煮粥**：将洗净的海水稻米放入锅中，加入足够的水（米水比例约为1:8至1:10），大火煮沸。

3. **慢炖**：水开后转小火，慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。

4. **调味**：根据个人口味，可以在粥快熟的时候加入适量的盐、糖或其他调味料。

5. **煮熟**：煮至米粒完全烂开，粥变得浓稠即可。

无论是煮米饭还是煮粥，海水稻的烹饪要点在于控制好水量和火候，以确保米饭或粥的口感适中。此外，海水稻也可以用来制作炒饭、寿司、饭团等其他米食料理，烹饪方法与普通米类似。由于海水稻的口感可能与常规水稻略有不同，建议第一次烹饪时从简单的煮饭或煮粥开始，逐渐掌握其特性后再尝试其他复杂的烹饪方法。