广汽埃安Y的轮胎拆卸步骤如下：

将车辆停放在坚硬、平坦的安全地点，将挡位切换至“P”挡，拉起手刹，将整车电源切换至“OFF”状态并打开危险警告灯。所有人员下车，去一个安全的地点，按规定在车辆后方放置三角警告牌。

去后备箱取出千斤顶、车轮螺栓扳手等随车工具和备用轮胎。

使用车轮螺栓扳手逆时针转动车轮螺栓，将其拧松1~2圈。

用千斤顶支起需要更换的轮胎一侧。

完成以上步骤后，轮胎应该就可以被拆下来了。请注意，在操作过程中，务必确保安全，避免发生意外。如果不熟悉这个过程，建议寻求专业人士的帮助。