春分节气是春季中一个重要的节气，此时气温已经明显回升，羊儿也开始吃上新鲜青草，因此此节气吃羊肉是一个不错的选择。羊肉富含优质蛋白质及多种不饱和脂肪酸等营养成分，有助于提高人体免疫力及疏通血液循环，同时也能增强身体力量。不过，要注意羊肉油腻易消化不良，容易上火的问题，应适量食用，搭配清淡的蔬菜和粗粮一起食用会更加健康。同时，不宜选择肥肉较多的羊肉品种，建议选择瘦肉为主，以保证身体的健康。