e账册一般是指电子账簿，适用于个人和小微企业，包括个人财务、小商家等，以个人或者个体户为单位进行记账和管理。e账册通常使用简易的记账软件或者在线平台，便于操作和管理个人或小微企业的账务。

以企业为单元账册则是指以企业为单位进行记账和管理的账簿系统，具备更全面和复杂的功能性。企业账册一般需要满足更多财务报表的制作和报送要求，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，同时还需要对各种费用、收入和成本进行详细的核算和分析。企业账册一般使用专业的会计软件或者ERP系统进行记账和管理，能够满足企业财务管理的需要。

因此，e账册和以企业为单元账册的区别主要体现在应用范围、功能性和使用工具上。e账册适用于个人或小微企业进行简单的记账和管理，而以企业为单元账册则适用于更复杂的财务管理需求。