用石膏做模具是一种常见的手工制作方法，因为石膏具有质地硬实且易于加工的特点，且成本较低。石膏模具可以用于制作多种材料的制品，如陶瓷、铸铁、水晶等。但是，石膏模具也有其限制性，制作过程需要较高的技术水平，且模具制作一般只能使用一次，物品的形状和大小也需要符合模具的要求。总的来说，用石膏做模具是一种可行的制作方法，但需要注意其使用范围和工艺技术。