现实因为海底捞需要大量服务员来提供优质的服务，而35岁男性在身体和心理上都可以胜任这个职位。

此外，服务员这个职业对于年龄并没有太严格的限制，只需身体健康并具备良好的服务态度即可。

值得一提的是，服务员工作虽然具备一定的压力和辛劳，但也有许多优点。

例如，可以通过与客人的交流提升自己的交际能力和服务技能，还可以接触到各种不同背景和文化背景的人，扩展人脉和视野。

因此，35岁男性去海底捞做服务员是一个很好的选择，既可保障生活，还可以在工作中获得一些额外的成长和收获。