猫咪的眼睛在出生后几天内将会开放，此时它们的眼睛通常会呈现出一种黄绿色的颜色。随着猫咪的成长，在三个月至八个月的时候，猫咪的眼睛颜色会发生变化，具体的颜色取决于其基因的配对。

一般情况下，猫咪的眼睛颜色可能会变成琥珀色、蓝色、绿色、金色或深棕色等。此外，一些品种的猫咪可能会有特殊的眼睛颜色，如暹罗猫的眼睛呈现出翡翠般的蓝绿色。总之，猫咪的眼睛颜色在成长过程中会发生变化，而具体的颜色取决于基因和品种。