未取得建房手续的房屋政府不会没收的，从法律角度分析：国有土地上房屋没有手续是否为违建要依据具体情况而定。依据国家相关法律法规的规定，房屋没有报城乡规划部门审批，没有取得未取得建设工程规划许可证，也没有房产证的，一般是属于违法的建筑，但如果是历史原因造成无法报建的，要视具体情况才能确定是否属于违法建筑。