浸泡豆子:选择绿豆、红豆等小豆子,放在清水中浸泡。夏天温度高泡两三个小时就可以,冬天或者温度低的时候,泡一晚上。注意,不用泡太多,一般用常温的水泡一天即可,每6个小时换一次水。
选择容器:如果是打算用盆栽种植,那么花盆、塑料瓶或罐子都可以。将塑料瓶上部切掉,然后在底部与侧面穿些排水孔。
处理豆芽苗:等到小豆子发芽后,就要种到土里。土壤可以选择疏松的沙质土。然后把盆栽放到遮阴避光的地方养着,先不要晒太阳,放在底部有一点水的容器中,水不要太多,只要浅浅的一点点就好,水多了豆芽苗会烂掉。
换水:放在容器中的刚发芽的豆子要每天换水4次左右,不要用猛水冲洗,可以用喷雾的喷壶喷。
豆芽生长:再过多两天,就会发现豆芽的小芽长长了很多,这时候发现白色的根上面开始长出细小的须根。
盆栽养成:不用一周,就能得到一盆绿油油的豆芽盆栽。豆芽开始长出叶子的时候,就要慢慢见光,否则是很容易倒伏的,光线要慢慢增加。平常浇水也要小心,水量不能太大。
以上步骤完成后,豆芽就种好了。如果想要吃豆芽,把豆芽挑出来,洗干净即可。土还可以种第二波豆芽。