门头店和店面在商业经营中有所不同，主要体现在以下几个方面：

位置和规模：门头店通常位于临街的商业区域，具有较明显的门头标识，方便顾客寻找。而店面则可能包括多个房间或区域，规模相对较大，可以提供更全面的商业服务。

经营方式：门头店通常以小本经营为主，经营方式较为简单，主要依赖于周边居民和过路客流。而店面则可以根据经营需要，进行装修和布局，营造独特的商业氛围，提供更专业的服务。

商业类型：门头店通常以小型零售、餐饮、服务行业等为主，以满足周边居民和过路客的基本需求。而店面则可以根据经营者的想法和市场需求，开设各种类型的店铺，如专卖店、百货商场、品牌连锁店等。

投资成本：门头店通常投资成本较低，因为其规模较小，租金和装修费用相对较低。而店面则需要较大的投资，包括租金、装修、设备购置等费用。

竞争环境：门头店通常面临较大的竞争压力，因为同一地段的同类型门头店较多，消费者选择余地较大。而店面则可以根据市场定位和经营策略，打造独特的品牌形象和服务特色，吸引更多顾客。

总的来说，门头店和店面都是商业经营的形式，其区别在于规模、经营方式、商业类型、投资成本和竞争环境等方面。选择何种形式取决于经营者的商业计划和市场环境。