建议使用草木竹炭。

因为草木竹炭是一种燃烧时间长、热量持久、火苗少、无烟少灰、不易爆炸等优点的炭，而且燃烧过程中不会释放有害物质，对环境和健康无害。

相比之下木炭和煤炭可能存在烟雾、灰尘和污染等问题。

如果您希望更具香气和口感的烧烤效果，还可以选择添加一些炭香剂或者用果木炭。

但需要注意安全问题，选择正规的产品和烧烤工具，避免火灾和烧伤等意外发生。