青椒炒牛肚

2、青椒炒牛肚。 我们将牛肚洗干净切片后,往锅里加入生姜、料酒还有切好的牛肚,煮熟备用;然后在锅里加入热油,将青椒还有红椒加入锅中炒至变色,再再加入生姜,还有之前已经煮好的牛肚。在锅里和辣椒均匀翻炒几分钟后,加入盐巴,再炒匀,即可出锅。