当溶解酶分泌至苹果肌中，它会作为一种酶类催化剂，将苹果肌细胞中的分子聚合物如蛋白质、碳水化合物等降解成小分子物质。

这些小分子物质随后被转化为能量或者沿着细胞内路线被运输到其他部位供给能量需要。

因此，溶解酶溶完苹果肌后会将其分解，其中蛋白质分解会产生氮、碳和其他元素，这些成分对于新细胞和组织再生是非常重要的。此外，溶解酶还可滞留在肌细胞内并维持细胞结构和功能。