橘子皮拉丝是指将橘子皮切成细丝，一般用来拌菜或泡茶饮用。虽然橘子皮富含营养物质，但是橘子皮拉丝的食用风险较高。橘子皮表面易被污染，且橘子皮中可能含有农药残留和其他化学物质。因此，建议不要食用橘子皮拉丝，以免引起健康问题。人们还应该注意从合法渠道购买有机橘子，并通过彻底清洗橘子皮的方式，确保它们的安全性。