食材明细

排骨、油、生抽、生粉、陈皮、葱、姜、盐、香米。

1、一条排骨剁小块后用清水清洗晾干水份。

2、准备好姜沫葱头香葱，还有我老家特产陈皮。用油盐糖生粉生粉姜沫陈皮粒葱头腌制排骨十五分钟。

3、准备好香米及茶水。

4、用电磁炉烧水冒热气

5、放上加入茶水的香米蒸笼。

6、约十五分钟水干了。

7、铺上腌制好的排骨，再盖好盖。

8、蒸五分钟左右加入腌制汁。

9、约再蒸十分钟，因怕腌肉汁还有肉沫所以蒸长些时间，后加入葱花即可。

10、捞拌搅一下，让酱汁捞匀粒粒香米。

11、利用蒸锅的水滚个紫菜肉丸蛋花汤节约又便利。