铸铁材质的烤盘最安全无毒。

铸铁是锅具的常见材质，选用灰口铁熔化用模型浇铸制成。铸铁材质的烤盘加热功能良好，当温度超过200度时，会散发一定的温度，将盘内的食物控制在230度左右，将食物快速制成。但是，铸铁材质的煎烤盘重量很重，并且容易生锈，不容易清洗。