猕猴桃萌芽后当然能嫁接，因为猕猴桃嫁接的时间为春季萌芽后，大概的时间为4月份，建议在清明节到谷雨之间的这段时间进行，这时的气候对于嫁接是有帮助的，成活率会更高。