吃鱼是否热量高取决于鱼的种类、肥瘦程度、加工方式等因素。一般来说，鱼脂肪含量高的品种，如鲑鱼、金枪鱼等，热量也会相对较高。但是，相较于肉类等食品而言，鱼肉的脂肪含量比较低，通常不会导致身体摄入过多热量。此外，烤鱼、蒜茸蒸鱼等烹调方式比炸鱼、油炸鱼等方式低卡路里，更加健康。总体而言，适量食用新鲜鱼类有助于补充营养，保持身体健康。