东北最贵的野菜应该是松茸。松茸是一种珍贵的野生菌类，具有丰富的营养价值和独特的风味，被誉为“菌中之王”。它生长在阔叶林和针叶林的土壤中，生长周期长，采摘难度大，因此价格昂贵。在东北地区，松茸被视为一种高档的食材，常常出现在高级餐厅的菜单上，因此价格也相对较高。由于其稀缺性和独特的口感，松茸被认为是东北最贵的野菜之一。