水富是云南省昭通市的一个县级市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名。水富最有名的特色小吃是“水富烤鸭”，这是一道传统的云南美食，以其独特的烤制技巧和口感而受到广泛的欢迎。水富烤鸭选用当地的优质鸭子，经过特殊的处理和烤制，肉质鲜嫩，外皮酥脆，香味浓郁，是一道美味可口的特色小吃。此外，水富还有其他的特色小吃，如水富米线、水富酸菜鱼等，也是值得一试的美食。