虹润温度表头850表示的是该温度表头的型号为850。

理由或原因：

虹润是一家专门生产温度仪表的公司，其产品系列中有多种型号的温度表头。型号850是其中的一个具体型号，它可能代表了该表头的特定功能、规格或设计特点。具体的型号命名规则可能由虹润公司内部制定，可能涉及到该表头的测量范围、精度、接口类型、显示方式等多个方面的信息。

所以，当提到虹润温度表头850时，我们可以理解为这是指虹润公司生产的一个具体型号的温度表头。