串串犬的好处是可以满足人们对美食和创新口味的需求，串串犬经过互联网化运营，无需门店高昂的租金和人工成本，经营成本比传统餐厅低，价格亲民。

此外，在社交媒体上广泛传播，品牌知名度高，影响力大。

串串犬的坏处是有些不正规的串串犬可能会使用不新鲜、不卫生的食材，存在食品安全隐患。

另外，丰盛的串串犬会有大量的调料和油脂，摄入过多可能导致身体健康问题。

因此，消费者在选择串串犬时应注意不仅要追求口感和新颖，还要关注食品安全和健康问题。