小米SU7是一款充电宝，其输出电压为5V，最大输出电流可达2.1A。由于根据欧委会规定，市场上的充电宝最大输出电压应该为5V，因此小米SU7的输出电压也为5V。这意味着使用该充电宝为手机等设备充电时，其输出电压将稳定在5V，而不会超出或低于该值，从而保护设备充电的安全性。同时，小米SU7还具有多种保护机制，如过充、过放、短路等保护，确保用户使用时的安全性和稳定性。