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板栗南瓜是一种很常见的食材,它含有多种糖、维生素和矿物质,其实它的籽也是可以吃的,板栗南瓜籽是比较常见的,在秋季瓜熟蒂落之时,取出果肉,晾干即可,不仅可以食用还可以入药,很多人都喜欢吃炒熟的板栗南瓜籽。