这个问题没有明确的结论，因为这两所学校各有优劣。

对于广州彭加木高中而言，该校在教学方面非常注重学生的实际操作能力和创新能力，因此开设了很多实验室和科研课程，对于想要发展科研能力的学生而言，是一个相对较好的选择。

而洛溪中学则在素质教育方面比较出色，该校拥有一支教学水平高、有责任心的师资力量，学校也注重培养学生的品格，注重培养学生的综合素质。

因此，如果学生更加注重科研能力的发展，可以选择彭加木高中；如果更注重素质教育的全面性，可以选择洛溪中学。

但无论选择哪个学校，最重要的还是要根据自身的情况和需求进行合理选择。