1. 是臭豆腐。

2. 原因可能是臭豆腐的气味和口感在他们的文化中并不习惯，也可能是因为部分臭豆腐的制作方法不够卫生。

3. 当然，这并不代表所有老外都不喜欢臭豆腐，因为口味是因人而异的。

中国还有很多其他美食可以满足老外的味蕾，如烤鸭、小笼包、麻婆豆腐等等。