原料：大虾、葱、姜、盐、油、糖、胡椒粉、蚝油、番茄酱、酱油、料酒。

做法步骤：

第1步、备好材料，大虾剪去虾脚虾头，开背去虾线，切好姜丝葱白，葱花。

第2步、碗里加入所有调料拌匀备用。

第3步、锅里热油倒入大虾翻炒一下，小火煎出虾油。

第4步、出油后加入葱姜翻炒

第5步、倒入料汁焖5分钟左右。

第6步、大火收汁即可，撒上葱花。