明确结论：猫咪缺盐的症状是口渴和脱水

解释原因：盐分对于动物的身体健康很重要，而猫咪缺盐会导致体内盐分过低，从而引起口渴和脱水

内容延伸：如果猫咪长期缺盐，可能会出现肌肉疲劳、厌食、抽搐等症状，严重的话可能会危及生命

因此，给猫咪适量补充盐分是很有必要的，但要注意不要过量