鞋头退针是一个相对专业的术语，通常与手工制鞋或缝纫有关。如果是指缝纫鞋头时的退针步骤，可以参考以下基本步骤：

确定退针位置：首先确定需要从哪个位置开始退针。这通常是因为缝纫过程中出现问题，或者需要调整针脚。

剪断线头：使用剪刀或拆线刀将线头剪断，确保线头不会在退针过程中造成困扰。

逐步退针：从鞋头的内侧开始，用针尖轻轻挑起线脚，然后逐步将针从鞋面中拔出。注意不要用力过猛，以免损坏鞋面。

检查鞋面：确保在退针过程中没有损坏鞋面或留下明显的痕迹。

重新缝制：如果需要，可以在退针后重新缝制鞋头。确保使用与原来相同的线和针脚，以保持鞋子的外观和耐用性。

请注意，退针的具体步骤可能会因鞋子的材质、缝纫方法和个人技术而有所不同。如果不熟悉这一过程，建议寻求专业人士的帮助，以免损坏鞋子。