白枭一般指雪鸮，又名白鸮、白猫头鹰。

它是鸮形目鸱鸮科雪鸮属鸟类，头圆而小，面盘不显著；眼眶特别大；耳孔是一条很大的垂直裂缝，直通到头骨两侧，且不对称；尾羽较为短而圆；第四趾能向前后转动，爪大，弯曲而锐利。通体为雪白色，有时会布满暗色横斑；虹膜金黄；嘴峰及跗蹠角黑色；雌性和幼年的斑点多，雄性羽毛随着年龄增长越来越白。

雪鸮分布于北极冻土带及北极岛、高加索、土耳其、朝鲜、日本、美国等地。在中国，主要分布于东北、河北、新疆。冬候鸟。栖息于北极冻原带、冻原苔原丘陵、海岸和邻近荒原与沼泽，冬季多见于苔原森林、平原、旷野和森林中，特别是开阔的疏林地带，也见于海拔3000米以上的针叶林带。喜独居，白天活动，晚上休息。食物以旅鼠和雪兔为主，偶尔捕食其他啮齿类和鸟类。食物极度缺乏时，不繁殖。食物充裕时，一年繁殖一次。繁殖期为5—8个月，每窝产卵3—11枚。雪鸮是是极地著名的猎手。世界著名的珍稀玩赏鸟，不适合家庭养。部分动物园、鸟园有饲养展出。虽野外种群较大，但受人类活动影响导致数量下降，属中国国家二级重点保护野生动物；被列入《国际自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） ver 3.1——易危（VU）。

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